Amsterdam, Nederland
MEEWERKSTAGE
Als stagiair Food & Beverage Manager duik je midden in de dynamische wereld van evenementen, horeca en hospitality. Je ondersteunt onze F&B managers bij het aansturen van de dagelijkse operatie én denkt mee over het verbeteren van processen. Deze meewerkstage geeft je een unieke kijk achter de schermen van één van de grootste eventlocaties van Nederland.
Als stagiair Food & Beverage Manager ondersteun je het team bij de dagelijkse gang van zaken. Je bent 70% administratief en 30% operationeel bezig. Je leert hoe je de dienstverlening soepel laat verlopen, werkzaamheden coördineert en professioneel omgaat met vragen of uitdagingen op de vloer. Hoe verder je in je stage komt, hoe meer verantwoordelijkheid je krijgt. Je groeit écht naar de rol van F&B manager toe. Jouw taken:
Je bewaakt het serviceniveau van onderaannemers en ziet erop toe dat ze volgens de HACCP-richtlijnen werken.
Je signaleert problemen tijdig en lost deze zelfstandig op, bijvoorbeeld bij budgetoverschrijdingen of ongewenst gedrag van gasten.
Je analyseert de efficiëntie van processen en doet verbetervoorstellen.
Je helpt bij het ontwikkelen van nieuwe restaurantconcepten, geeft instructies over inrichting en aankleding van locaties en ondersteunt bij het voorbereiden van de mise en place.
Team F&B
Ons F&B-team zorgt voor alles wat met eten en drinken te maken heeft tijdens congressen, beurzen, evenementen, banqueting en in onze vaste en mobiele horecalocaties. De locaties worden deels door onszelf en deels door onderaannemers gerund. Samen met 12 F&B managers, 8 F&B executives en een grote groep flexkrachten zorgen we ervoor dat duizenden bezoekers dagelijks een geweldige ervaring hebben.
Als stagiair Food & Beverage Manager ben je leergierig, servicegericht en klaar om jezelf te ontwikkelen in een bruisende omgeving. Je houdt van aanpakken, werkt nauwkeurig en voelt je thuis in een team waarin geen dag hetzelfde is. Verder herken jij je in de volgende punten:
Je volgt een hbo-opleiding in de richting van Hospitality Management.
Je zoekt een meewerkstage voor minimaal 5 maanden en 32 tot 40 uur per week.
Je streeft naar kwaliteit en klanttevredenheid.
Je beheerst de Engelse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk.
Je hebt geen bezwaar tegen werken op onregelmatige tijden of in het weekend.
Een unieke en inspirerende stageplek bij de grootste evenementenlocatie van Nederland!
Een stagevergoeding van € 750,- en 2 vrije dagen per maand (op basis van 40 uur).
Een laptop en mobiele telefoon voor zakelijk gebruik.
Enthousiaste collega's, een fijne werksfeer en een betrokken team.
Begeleiding door een ervaren stagebegeleider.
Ruimte voor eigen ideeën, creativiteit, vrijheid en eigen verantwoordelijkheden binnen je stage.
Toegang tot unieke evenementen, zowel binnen als buiten de RAI.
Bouwen aan een breed netwerk!
Na je stage nog geen genoeg gekregen van de RAI? Er zijn doorgroeimogelijkheden!
Ben jij enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Waar wacht je nog op? Solliciteer vandaag nog als stagiair Food & Beverage Manager en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!
Deze vacature sluit aan op:
Stagebedrijf
RAI Amsterdam B.V.
RAI Amsterdam kent een rijke historie, wat in 1893 begon als een vereniging voor de auto-industrie is uitgegroeid tot een internationaal toonaangevende beurs- en congresorganisatie. Tot op de dag van vandaag vullen we een groot deel van onze evenementenkalender met dit soort evenementen. Van grote jaarlijkse beurzen en congressen als Horecava, International Broadcasting Convention, Interclean en diverse theatervoorstellingen tot publieksevenementen als Kingsland en Amsterdam Winterparadijs.
Veel van deze evenementen vinden plaats in ons beurs- en congrescentrum in Amsterdam. Hier bieden wij ruim 110.000 m2 ruimte, verdeeld over 12 multifunctionele zalen en diverse grote en kleine zalen en lounges. Wij adviseren en faciliteren organisatoren van A tot Z bij het succesvol opzetten van hun evenement. Op deze locatie, maar ook in andere delen van de wereld, vinden de eigen publieks- en vakevenementen van RAI plaats. Op jaarbasis verwelkomen we gemiddeld 1,5 miljoen gasten in de RAI.
Interessant voor jou
© Copyright Stichting Erkenning Leerbedrijven Hoger Onderwijs (ELBHO®) 2026.
Alle rechten voorbehouden.
